Andando con ganas de hacer karaoke, me econtré con que no hay opción para escuchar mi propio micrófono, ni en Gnome ni en KDE. Pero la línea de comandos no podía fallar; basta con cargar el módulo de bucle de PulseAudio:

pactl load-module module-loopback

Y para desactivarlo:

pactl unload-module `pactl list short |perl -ne 'print $1 and exit if /^(d+)s+.*module-loopback/;'`

O en un práctico guión:

pulseaudio-loopback.sh

#!/bin/bash

if pactl list short|grep module-loopback 1> /dev/null
then
    echo Desactivando el bucle de audio
    pactl unload-module `pactl list short |perl -ne 'print $1 and exit if /^(d+)s+module-loopback/;'`
else
   echo Activando el bucle de audio para el dispositivo de entrada preferido
   pactl load-module module-loopback
fi

 La calidad del sonido deja que desear, sin embargo, pero eso ya es otro rollo.